Салат из квашеной капусты

---

Это, пожалуй, самое простое, что можно сделать.

Но, есть один секрет для невероятно вкусного салата.

Обязательно позаботьтесь, чтобы у вас были в нем все перечисленные ингредиенты.

Состав:

• 500 г квашеной капусты
• 1/2 огурца
• 2 моркови
• несколько редисок
• сок 1 лимона
• несколько ягод можжевельника
• 1 ч.л. горчицы
• 3 с. ложки канолового масла
• зелень петрушки и лука
• соль и перец

Способ приготовления:

• Вымыть и нарезать огурец на очень тонкие ломтики.
• Вымыть и нарезать редис.
• Очистить и натереть на терке морковь.
• Ягоды можжевельника смешать с перцем, солью, лимонным соком и горчицей. Смешать масло и зелень.
• Смешать капусту с нарезанным огурцом, морковь, нарезанный редис и винегрет.
• Выложить в салатницу и украсить зеленью.