Если для салата вы используете обычный репчатый лук, перед маринованием залейте на 5 минут нарезанные полукольца кипятком.
Горечь из лука уйдёт, он станет мягче и приятнее на вкус.
Время приготовления блюда – 40 минут.
Выход – 3 порции.
Ингредиенты:
- репчатый лук сладкий – 1 шт;
- консервы из печени трески – 1 банка;
- плавленый сливочный сыр – 150 гр;
- перепелиные яйца – 4 шт;
- майонез оливковый – 4 ст.л;
- листья зелёного салата – 6 шт;
- измельчённая зелень укропа – 2 ч.л.
- Для маринования лука:
- уксус 9% — 2 ст.л;
- соус – 1 ч.л;
- вода – 2-3 ст.л.
- сахар – 0,5 ч.л;
- соль – 1⁄4 ч.л.
Способ приготовления:
Сладкую крупную луковицу нарежьте тонкими полукольцами и залейте на 30 минут смесью компонентов для маринада.
На плоскую тарелку выложите промытые и просушенные листья салата.
Размещайте слоями: печень нарезанную кубиками, тёртый сыр, замаринованный лук.
Полейте салат сверху майонезом, украсьте дольками отварных перепелиных яиц и зеленью.