Салат из печени трески с луком

---

Если для салата вы используете обычный репчатый лук, перед маринованием залейте на 5 минут нарезанные полукольца кипятком.

Горечь из лука уйдёт, он станет мягче и приятнее на вкус.

Время приготовления блюда – 40 минут.

Выход – 3 порции.
Ингредиенты:

• репчатый лук сладкий – 1 шт;
• консервы из печени трески – 1 банка;
• плавленый сливочный сыр – 150 гр;
• перепелиные яйца – 4 шт;
• майонез оливковый – 4 ст.л;
• листья зелёного салата – 6 шт;
• измельчённая зелень укропа – 2 ч.л.
• Для маринования лука:
• уксус 9% — 2 ст.л;
• соус – 1 ч.л;
• вода – 2-3 ст.л.
• сахар – 0,5 ч.л;
• соль – 1⁄4 ч.л.

Способ приготовления:
Сладкую крупную луковицу нарежьте тонкими полукольцами и залейте на 30 минут смесью компонентов для маринада.

На плоскую тарелку выложите промытые и просушенные листья салата.

Размещайте слоями: печень нарезанную кубиками, тёртый сыр, замаринованный лук.

Полейте салат сверху майонезом, украсьте дольками отварных перепелиных яиц и зеленью.