Салат Мужской каприз огурцом и зеленью

---

Добавляя зелень в салат, не бойтесь, что её будет много – чем толще слой, тем интереснее готовое блюдо.

Огурец делает вкус нежнее. Каждый слой промазывается майонезом, но если вы хотите добиться более мягкого вкуса, замените его сметаной.
Ингредиенты:

• 200 гр. говяжьей вырезки;
• средний огурец;
• 3 яйца;
• пучок зелени – укроп, петрушка, зелёный лук;
• майонез или сметана.

Приготовление:
Мясо отварите, дайте ему остыть и разберите на волокна. При необходимости разрежьте на более мелкие кусочки.

Яйца отварите, остудите, отделите белки от желтков и натрите на мелкой тёрке.

Огурец очистите, нарежьте мелкими кубиками.

Укладывайте в салатник компоненты, соблюдая очерёдность: говядина – яичные белки – свежий огурец – порубленная зелень – желтки.

Каждый слой промажьте сметаной или майонезом.