Свиная вырезка более жирная и в то же время очень сытная, поэтому салат ни к чему перегружать большим количеством компонентов.
Если дополнительная калорийность вас не смущает, то свинину можно обжарить, прежде чем добавлять в салат.
Ингредиенты:
- 250 гр. свиной вырезки;
- 1 луковица;
- винный или яблочный уксус;
- 3 яйца;
- 50 гр. твёрдого сыра.
Приготовление:
Мясо отварите и разберите на волокна. Уложите первым слоем в салатник. Покройте майонезом.
Луковицу нашинкуйте полукольцами, подержите 5-7 минут в уксусе. Выложите на мясо вторым слоем. Вновь промажьте майонезом.
Яйца отварите, натрите. Это будет следующий слой. Также промажьте соусом.
Последний слой – тёртый сыр. Уложите его плотным слоем и покройте майонезом.
Дайте салату настояться 2-3 часа, чтобы пропитаться майонезом.