Салат на Новый год 2020

---

Традиционный новогодний стол не обходится без салатов "Оливье" и "Селедка под шубой". Но Белой Металлической Крысе – хозяйке наступающего года – будет приятно, если вы учтете и ее вкусы.

Так что берите на заметку наши простые рецепты вкусных салатов на Новый год 2020. Кстати, подавать их следует в небольших мисочках: Крыса привыкла есть по чуть-чуть.

Ингредиенты:

• Сыр плавленый – 180 г
• Крабовые палочки – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик (по вкусу)
• Майонез – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Редиска (для украшения) – 2 шт.
• Перец черный горошком (для украшения)

Способ приготовления:

Подготовить продукты для сырной закуски "Мышки" с крабовыми палочками.

Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания), остудить и очистить.

Натереть яйца на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Натереть крабовые палочки (красную часть одной палочки оставить для украшения).

Половину тертых крабовых палочек отправить в миску с яйцами и сыром, половину оставить для украшения.

Выдавить чеснок через пресс. (Чтобы получить более острую закуску, можно добавить больше чеснока. Или, наоборот, уменьшить количество чеснока.)

Добавить майонез. Если нужно, посолить. Перемешать.

Из сырной массы сформовать небольшие шарики и обвалять их в тертых крабовых палочках.

Редиску нарезать тонкими кружочками. Красную часть крабовой палочки нарезать тонкими полосками.

Шарикам из сырной массы придать форму мышки (овальную, с заостренным концом с одной стороны). Оформить закуску в виде мышки: из черного перца сделать "глаза" и "нос", из редиски – "ушки", а из полоски крабовой палочки – "хвост".

Переложить закуску на тарелку или доску для подачи. Украсить зеленью, редиской, кусочками сыра и подавать к столу.