Салат Оливье по ресторанному рецепту: так вы еще не готовили

Все знают, как готовить классический салат Оливье. Однако мы предлагаем необычный рецепт этого блюда. Он появился на канале YouTube "Мамина домашняя кухня".

Кулинар предлагает добавлять в салат обжаренный, а не отварной картофель.

Рецепт

Составляющие:

• Картофель сырой – 4 шт.
• Морковь вареная – 2 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Зеленый лук – пучок
• Ветчина или колбаса – 400-500 г
• Зеленый горошек – 1 банка
• Квашенные огурцы – 10 шт.
• Масло
• Майонез
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте все ингредиенты маленьким кубиком. Налейте в сковороду и обжарьте постепенно весь нарезанный кубиком картофель. Обсушите от излишнего масла.
2. Смешайте все ингредиенты (кроме лука) в глубокой посуде.
3. Заправьте майонезом.
4. Добавьте зеленый лук.
5. Поперчите и посолите по вкусу.