Салат с черемшой, яйцом и картофелем (рецепт)

---

Первая, весенняя грунтовая зелень, которую можно и нужно использовать для пополнения нашего организма витаминами. В сочетании с классическими продуктами получается вполне оригинальное, полезное и вкусное блюдо - одно из первых, весенних, натуральных блюд. Никакая теплица, не может передать тех вкусовых качеств природы, которые нам дарят естественно выращенные продукты.

Ингредиенты

• Картофель2 шт.
• Морковь1 шт.
• Огурец1 шт.
• Яйцо куриное2 шт.
• Уксус 9%5 мл.
• Масло подсолнечное30 мл.
• Соевый соус30 мл.
• Укроппо вкусу
• Сольпо вкусу
• Черемша150 г

Приготовление

1. Для приготовлении салата, нам потребуются продукты, которые отображены на фотографии.
2. Картофель моем, отвариваем, охлаждаем и очищаем от кожуры. Режем кубиками.
3. Отваренную морковь чистим и нарезаем произвольно.
4. Свежий огурец режем, но не мелко.
5. Главный весенний ингредиент - черемшу, моем и нарезаем. Мельчить не надо.
6. Нарезаем укроп.
7. Варёные яйца очищаем, режем крупно.
8. Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем уксусом, маслом и соевым соусом. Если необходимо добавляем соль.
9. Салат готов. Ощутите вкус весны.