Салат с черносливом, грибами и курицей

Оригинальный салат для любителей необычных блюд. Своеобразный вкус блюда нравится всем – детям и взрослым. Приготовление блюда не занимает много времени и не требует специальных навыков.

Готовить салат можно каждый день на обед или перекус, ставить на праздничный стол и угощать гостей.

Приготовление блюда занимает 50-55 минут.
Ингредиенты:

• чернослив – 70 гр;
• филе куриное – 400 гр;
• сыр твердый – 100 гр;
• шампиньоны – 100 гр;
• грецкие орехи – 50 гр;
• лук – 1 шт;
• петрушка – 1 пучок;
• растительное масло – 4 ст. л;
• майонез – 5 ст. л;
• перец – 5 горошин;
• соль на вкус;
• лавровый лист.

Приготовление:
Куриное филе отварите в подсоленной воде, с перцем и лавровым листом.

Грибы нарежьте слайсами.

Лук порежьте полукольцами.

Обжарьте в сковороде грибы с луком на растительном масле.

Мясо разделите на волокна.

Чернослив измельчите ножом.

Натрите сыр на терке.

Соедините чернослив с курицей, сыром и грибами. Перемешайте компоненты и заправьте майонезом.

Орехи измельчите.

Нарубите мелко петрушку.

Посыпьте салат петрушкой и орехами.