Салат с домашней лапшой,курицей и овощами (рецепт)

---

Очень сытный,яркий,вкусный салат Средне Азиатской кухни. Вполне может заменить обед или ужин. А если к блюдо подать бокал красного или белого вина, то ужин вполне может быть романтичным. Салат действительно вкусный и врядли можно его назвать просто салатом, как по мне, это блюдо для настоящего ценителя кулинарии.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1 шт.
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Жёлтый болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Кинза 0,5 пучка
• Куркума 1 щепотка
• Масло растительное 4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Яйцо 1 шт
• Мука 400 г.
• Соль 1 щепотка

Приготовление:

1. Шаг 1
2. Не обходимые продукты:
3. Шаг 2
4. Из ингридиентов для лапши и 150 мл.воды замесить тесто,скатать в шар.Дать настояться 30 минут
5. Шаг 3
6. Затем раскатать в тонкий пласт,подсушить.
7. Шаг 4
8. Разрезать пласт на 2 половины и намотать на скалку,как указано на фото,провести ножом по середине ,разделив тесто на части,
9. Шаг 5
10. сложить друг на друга и ещё разрезать на две части.
11. Шаг 6
12. Из этих частей нарезать полоски шириной 1 см.Уложить на поверхность,посыпанное мукой,встряхнуть лапшу и дать не много подсохнуть.
13. Шаг 7
14. Отварить лапшу в кипящей,подсолёной воде,откинуть на дуршлаг,промыть.
15. Шаг 8
16. Куриное филе нарезать полосками,приправить солью,перцем,куркумой,дать помариноваться минут 15.
17. Шаг 9
18. В сковороде разогреть раст.масло,обжарить в нём курицу минут 5,помешивая.Добавить измельчённый чеснок и нарезанный полосками болгарский перец.Готовить всё минут 11-15,что бы перец стал мягким.
19. Шаг 10
20. Вот такая красота должна получится!
21. Шаг 11
22. Готовую курицу с овощами смешать с лапшой,добавить нарезанную кинзу,посолить,поперчить по вкусу.
23. Готово!
24. Подавать как в горячем,так и в холодном или тёплом виде.
25. Ну очень вкусно! 
26. Приятного аппетита!
27. Поделиться рецептом в социальных