Полезные советы на все случаи жизни

Салат с дыней и авокадо

Главная Советы Кулинария 17.02.2020 в 17:57 156 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Салат с дыней и авокадо
Фото: из открытых источников
  Сортов дынь действительно очень много, но все их отличает изысканный, медово-сладкий вкус.

Этот продукт – эдакий прощальный поцелуй уходящего лета. Но что вы знаете о дынях? Кто их ближайшие «родственники»? Какова калорийность? И есть ли от дынь польза или это лишь вкусное лакомство? Редакция Passion.ru рассказывает вам об этом продукте и делится рецептом вкусного салата с ним же в главной роли.

5 интересных фактов о дыне

Дыня – растение семейства тыквенных, потому ее ближайшими родственниками являются кабачки и огурцы (спорим, вы и не догадывались?). Исторической родиной продукта считается Африка и юго-западные районы Азии. Бахчевая красавица начала свое путешествие по миру благодаря испанским поселенцам, которые завезли ее в Америку. Кстати, в Европе дыня долгое время считалась редким деликатесом, доступным лишь богатым аристократам.

Лидерами по выращиванию дынь сегодня являются китайцы: они ежегодно собирают 8 миллионов тонн, что составляет 25% от всего мирового урожая. Кстати, дыня – не помидор, если ее сорвали недозрелой, она уже не станет слаще, и «не дойдет до кондиции».

Дыня, несмотря на то, что сладкая, довольно низкокалорийная: всего 38 ккал на 100 г. На Востоке считается, что она делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, возможности исполнимыми, мужчин желанными, а женщин прекрасными. Красиво, правда? Но дыни, несмотря на то, что на 90% состоят из воды, очень полезны: в них много витамина А и С, витамины группы В, железо, фосфор, калий и марганец. Кроме того, содержащиеся в них вещества стимулируют выработку гормона счастья – серотонина. Так что дыня еще и природный антидепрессант.

Дыня, конечно, продукт вкусный и полезный, но употреблять ее на голодный желудок крайне не рекомендуется – легко можно заработать расстройство пищеварительной системы. Впрочем, с молоком этот продукт тоже несовместим – ровно по тем же причинами. Все потому, что в дыне содержится много щелочи и клетчатки, которые и стимулируют работу кишечника, тем самым очищая его и выводя токсины.

Вес самой крупной дыни в мире составил 200 килограммов! Вырастил ее австрийский фермер в 2009 году, с тех пор рекорд пока никто не смог побить. В мире существует около 200 сортов этого продукта.

Самым дорогим является японский «Юбари Кинг», отличающийся, по словам знающих людей, необыкновенным вкусом, однако и стоят такие дыни по несколько тысяч долларов за штуку.

Что нужно:

  • 40 г салата Романо
  • 10 г салата Фриссе
  • 10 г салата Радичио
  • 15 г рукколы
  • 20 г клубники
  • 30 г дыни
  • 10 г голубики
  • 10 г маслин
  • 10 г орехов пекан
  • 20 г авокадо
  • 30 г сыра Горгонзола
  • для соуса:
  • 40 г оливкового масла
  • 20 г бальзамического уксуса
  • 10 мл сока лимона

Как приготовить:

  1. Смешайте все виды салатов.
  2. Дыню и авокадо очистите и нарежьте кубиками.
  3. Сыр нарежьте треугольниками.
  4. Смешайте дыню, ягоды и авокадо с миксом салатов, добавьте маслины и заправьте соусом (для его приготовления смешайте все ингредиенты до однородности).
  5. Выложите на тарелку салат, по кругу украсьте сыром и орехами.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Витамин D: почему он так важен и как получить его...
Витамин D: почему он так важен и как получить его во время карантина
Гениальный способ выращивания зелёного лука
Гениальный способ выращивания зелёного лука
Варенье из молодых орехов
Варенье из молодых орехов
Какие салаты приготовить на Пасху
Какие салаты приготовить на Пасху
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: