Брокколи можно употреблять ежедневно в разных видах – вареном, запеченном или сыром. Из капусты получаются вкусные салаты, которые дополняют другие овощи и мясо.
Сытный и вкусный салатик из брокколи подойдет к обеду или для перекуса.
Ингредиенты:
- 400 г. брокколи;
- грудка куриная;
- 150 г. фасоли консерв.;
- майонез — 200 г.;
- 200 г. грибов;
- 2 огурца соленых.
Приготовление:
Сварите грудку и дайте остыть.
В подсоленной воде сварите брокколи.
Порежьте шампиньоны и обжарьте, мясо порежьте кубиком.
Нарежьте на 6 частей брокколи и измельчите огурцы.
Ингредиенты выложите в салатницу, добавьте фасоль, слив сок.
Салат заправьте майонезом и добавьте специи.
Калорийность блюда – 250 ккал. Получается три порции.