Полезные советы на все случаи жизни

Салат с грейпфрутом — рецепт

Главная Советы Кулинария 30.04.2020 в 14:28 134 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Салат с грейпфрутом — рецепт
Фото: из открытых источников
Когда надоели классические салаты и хочется порадовать себя и близких чем-то новым и вкусным.

Так, с грейпфрутом готовятся вкусные салаты, которые можно смело отнести к категории низкокалорийных и полезных, что особенно пригодится в весеннее время, когда нехватка витаминов в организме сказывается на общем самочувствии.

Рецепт салата с грейпфрутом

Хотя сами салаты готовятся легко, сложность рецептов заключается в том, чтобы найти подходящий грейпфрут. Как ни крути, хочется, чтобы вкус блюда не был испорчен слишком кислым вкусом или преобладал чрезмерной горчинкой. Во избежание этого, необходимо отнестись к выбору фрукта со всей серьезностью.

Он должен обладать выраженным ароматом, иметь яркий окрас, не быть слишком мягким. Кроме того, необходимо очищать дольки не только от кожуры, но и от горьких пленок, чтобы добавлять в салат только мякоть сочного фрукта. В некоторых рецептах вместо грейпфрута используется апельсин.

Очень вкусный, сочный салат, который можно смело добавлять в рацион диетического питания. Основными составляющими является зелень и мякоть грейпфрута. В качестве заливки используется оливковое масло и заменять его подсолнечным не стоит, потому что вкус будет очень отличаться. Что касается зелени, то вместо рукколы можно использовать листья салата, радиккио, эндивий и другие.

Ингредиенты:

  • листья салата – 100 г;
  • руккола – 50 г;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • кедровые орешки – 100 г;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • перец свежемолотый – щепотка;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Зелень промыть, порвать руками.
  2. Грейпфрут очистить от кожуры, половину плода поломать дольками и тщательно очистить от пленок. Мякоть поломать на средние кусочки.
  3. В миске смешать оливковое масло и сок второй половины цитрусового, добавить соль и перец.
  4. Кедровые орешки подсушить на сухой сковороде, пока не появится аромат.
  5. Все ингредиенты смешать в чаше и залить заправкой.

Со свеклой

Еще один салат с грейпфрутом от Юлии Высоцкой, который точно не навредит вашей фигуре, а на столе займет почетное место, ведь он получается очень сочным и вкусным. Для его приготовления в магазине можно приобрести готовый салатный микс, в состав которого входят пекинская капуста, листья салата, зелень. Для заправки потребуется оливковое масло, которое не рекомендуется заменять подсолнечным.

Ингредиенты:

  • грейпфрут – 1 шт.;
  • салатный микс – 2 горсти;
  • руккола – пучок;
  • свекла средняя – 2 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • уксус яблочный – 1 ст. л.;
  • перец – щепотка;
  • соль морская – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 220 градусов.
  2. Свеклу помыть, завернуть в фольгу и убрать запекаться на полчаса.
  3. В это время грейпфрут очистить от кожуры, убрать все пленки и поломать дольки на небольшие кусочки.
  4. Запеченную свеклу очистить, нарезать на пластинки шириной 2-3 см, толщиной 0,5 см.
  5. Рукколу помыть, нарвать руками.
  6. Оливковое масло смешать с уксусом, добавив соль и перец.
  7. Все ингредиенты соединить, залить заправкой и перемешать.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить тилапию вкусно
Как приготовить тилапию вкусно
Как красиво завязать шарф
Как красиво завязать шарф
Куда двигаться дальше и как выбрать свой путь
Куда двигаться дальше и как выбрать свой путь
Апельсиновый сок обладает уникальными свойствами
Апельсиновый сок обладает уникальными свойствами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: