Салат с козьим сыром и арбузом

---

Сезон арбузов и дынь. Наелись, сил нет? Предлагаем использовать их вам как ингредиенты к разным блюдам.

Вот, например, салат с козьим сыром от Виктора Титова, шеф-повара ресторана «Фаренгейт».

Вам понадобится:

• черника — 20 г
• салат пак чой — 15 г
• арбуз без косточек — 200 г
• гренки — 15 г
• орехи пекан — горсть
• маракуйя — 1 шт.
• козий сыр — 60 г

Приготовление:

Это уникальный салат, на приготовление которого уйдет 10 минут.

Половину арбуза укладываем на тарелку, посыпаем гренками и орешками, укладываем оставшуюся часть арбуза, декорируем листьями салата, козьим сыром, черникой.

Маракуйю разрезаем и мякотью поливаем салат.