Салат с куриным филе, корейской морковью и огурцом: рецепт для праздничного стола

Вкусный, сытный салат с куриным филе, корейской морковью и огурцом украсит любой праздничный стол. Готовится легко и просто, особенно если заранее отварить куриное филе и яйца.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• морковь по-корейски 150 г
• майонез 50 г
• соль
• перец черный молотый;
• огурцы свежие 1 шт.

Приготовление:

1. Куриную грудку помойте, отварите с момента закипания 20 минут, посолите и остудите в бульоне.
2. Яйца отварите с момента закипания 10 минут, остудите и очистите.
3. Огурец помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой.
4. Куриную грудку, яйца также нарежьте соломкой.
5. В миску выложите куриное филе, яйца, огурец, корейскую морковь, поперчите, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Совет: Вместо майонеза салат можно заправить сметаной или йогуртом.