Салат с лососем

---

Слоеные салаты выглядят на новогоднем столе чрезвычайно эффектно.

Один из самых популярных слоеных салатов – "Мимоза". Мы советуем приготовить его с консервированным лососем.

Смотрите видео, как оригинально подать "Мимозу":

Ингредиенты:

• Консервированный лосось в масле – 1 банка
• Вареные яйца – 4 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Очищенная вареная морковь – 3 шт.
• Очищенный вареный картофель – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 1 упаковка
• Зелень – для украшения

Способ приготовления:

Рыбу достать из рассола и размять вилкой.

Натереть на терке отварную морковь, картофель, яичные белки и желтки. Лук очистить и мелко нарезать.

Выложить картофель и лук на дно салатника, смазать майонезом.

Затем высыпать яичные белки и снова смазать майонезом. Сверху выложить лосося и морковь, опять нанести майонез.

Посыпать салат тертым желтком, украсить зеленью и подавать на стол.