Салат с печеной тыквой и утиными желудочками конфи (рецепт)

Теплый салат из кусочков печеной тыквы с утиными желудочками конфи и виноградом. Норма на 2 порции. Такой необычный салат точно понравится вашей второй половинке. Кстати, блюдо готовится очень быстро и легко, поэтому даже мужчине с этой задачей можно с легкостью справиться. 

Ингредиенты:

• Тыква 200 гр.
• Утиные желудочки конфи 100 гр.
• Виноград 20 гр.
• Салатные листья -
• Репчатый лук По вкусу
• Оливковое масло 10 мл.
• Соль и черный перец По вкусу

Приготовление:

1. Тыкву нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить , полить оливковым маслом . 
2. Выложить на фольгу и запечь в духовке при 200С до размягчения, 25 мин.
3. Желудочки конфи немного разогреть и нарезать мелко.
4. На большую тарелку выложить листья салата и полукольца лука (по вкусу)
5. Затем добавить кусочки печеной тыквы.
6. Затем кусочки желудочков и виноград.
7. Салат очень вкусный и совсем не нуждается в дополнительном соусе. Я немного полила ореховым маслом.