Полезные советы на все случаи жизни

Самое популярное картофельное блюдо в Болгарии: аппетитный пататник

Главная Советы Кулинария 01.01.2021 в 11:34 181 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Самое популярное картофельное блюдо в Болгарии: аппетитный пататник
Фото: из открытых источников

Болгарская кухня вкусная, сытная и известна своей простотой. Мы подготовили для тебя рецепт традиционного болгарского блюда, которое распространено в Родопах.

Говорят, что в этой гористой местности выращивают самый вкусный картофель. Поэтому кушанье готовится именно из того, чем славится этот край. Вариантов приготовления пататника существует множество.

В каждой деревне и даже в каждой семье есть свой секрет. Мы подготовили для тебя наиболее оптимальный и близкий к традиционному рецепт.

Ингредиенты:

  • 120 г брынзы
  • 1 лук
  • зелень (мята, петрушка, тимьян или другая)
  • 3 яйца
  • 4–5 клубней картофеля
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 зуб. чеснока (по желанию)

Приготовление:

  1. Вымой и очисти картофель. Натри его на терке или в комбайне. Отожми сок.
  2. Добавь тертый лук и хорошо смешай.
  3. Смажь жаропрочную форму подсолнечным маслом. Выложи в нее массу, хорошо примни ложкой и разровняй.
  4. Покроши сверху брынзу и по желанию добавь пропущенный через пресс чеснок.
  5. В отдельной миске взбей яйца, мелко нарезанную зелень и чайную ложку измельченной сушеной мяты.
  6. Залей основу блюда яичной смесью.
  7. Разогрей духовой шкаф до 180 градусов. Выпекай на нижней полке 30–40 минут. Затем перемести на верхнюю и включи режим конвекции. Когда корочка станет слегка золотистой, блюдо готово.
  8. Солить не надо. Подавай блюдо со сметаной, айраном или йогуртом. Пататник можно усовершенствовать, добавив в него рис, сладкий перец и мясо.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Самомассаж для твоей молодости и привлекательност...
Самомассаж для твоей молодости и привлекательности: эффект всего за не...
Бардак в доме и что он расскажет о характере хозя...
Бардак в доме и что он расскажет о характере хозяина
Вот почему я прекратила умываться, принимая душ! ...
Вот почему я прекратила умываться, принимая душ! 12 непростительных пр...
15 непревзойденных способов использовать мяту в б...
15 непревзойденных способов использовать мяту в быту
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: