Полезные советы на все случаи жизни

Самый простой способ сварить яйца так, чтобы они легко очищались

Советы Кулинария 29.12.2023 в 23:58 223 4.5 / 2 Skibair
Самый простой способ сварить яйца так, чтобы они легко очищались
Фото: из открытых источников
Головная боль каждого кулинара - как очистить яйцо так, чтобы часть белка не оставалась на скорлупе.

Яйца входят во многие закуски и салаты на рождественские и новогодние праздники. И головная боль каждого кулинара - как очистить яйцо так, чтобы часть белка не оставалась на скорлупе.

Как правильно сварить яйца, чтобы они легко очищались, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на сообщение Treckablog в Instagram.

Что нужно сделать с яйцом

Перед варкой нужно взять обычную канцелярскую кнопку и сделать маленькое отверстие в скорлупе. А после этого варить яйцо обычным для вас способом и положить после варки традиционно в холодную воду на несколько минут.

После этой уловки скорлупа будет идеально отходить от яйца, и белок прилипать к ней не будет.

Почему этот метод работает

  • Желток не сможете проколоть, булавка не столь длинная
  • Впервые прокалывать скорлупу чуть-чуть необычно, а дальше вы уже будете прокалывать ее легко
  • Можно использовать при любом способе отваривания
  • Время варки неважно
  • Метод работает, потому что вода через отверстие попадает между яйцом и скорлупой. И именно поэтому так легко чистить яйцо после
  • Можете после отваривания опускать яйца в холодную воду, а можете и не делать этого, я опускаю, чтобы побыстрее очистить яйца.

Это работает и с другими яйцами (например перепелиными), но скорлупа в некоторых яйцах более нежная, и можно случайно раздавить яйцо, а в других яйцах более жесткая, то булавку можно заменить толстой иглой.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Только эти знаки Зодиака получат подарок от судьб...
Только эти знаки Зодиака получат подарок от судьбы. Их мечты станут ре...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
«Шуба» по-королевски: праздничный рецепт популярн...
«Шуба» по-королевски: праздничный рецепт популярного салата
Забудьте о них: от какого дизайна маникюра, лучше...
Забудьте о них: от какого дизайна маникюра, лучше отказаться в 2024 го...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.