Полезные советы на все случаи жизни

Сельдь в горчичном соусе

09.02.2019 55 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Сельдь в горчичном соусе
Горчичный соус является одним из классических соусов для рыбы и превосходно подчеркивает ее вкус.

Обязательно попробуйте этот рецепт и он несомненно станет вашим любимым.

Состав:

  • 4 филе сельди, свежемороженной
  • сок 1 лимона
  • соль и свежемолотый черный перец
  • Для горчичного соуса:
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 600 мл горячего молока
  • 1 чайная ложка сухой горчицы
  • 1 столовая ложка вина или уксуса или 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

Положите рыбу на доску и посыпьте солью и черным перцем по вкусу и сбрызните лимонным соком.

Разогрейте гриль и жарьте рыбу до мягкости, около 8 минут с каждой стороны.

Между тем, сделайте соус. Растопите масло в сковородке, добавьте муку и готовьте в течение 2 минут, постоянно помешивая.

Снимите сковородку с огня и постепенно добавьте горячее молоко, помешивая.

Когда молоко полностью растворится, добавьте горчицу, сахар, соль и перец по вкусу.

Верните сковороду на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Уменьшите огонь и варите на медленном огне 1-2 минуты пока соус не загустеет.

Готовую рыбу выложите на блюдо, полейте горчичным соусом и сразу подавайте.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Фиалки: правильный уход за цветком
Фиалки: правильный уход за цветком
Как узнать понравился ли секс партнеру
Как узнать понравился ли секс партнеру
​Как заработать на фотографиях? Советы начинающим
​Как заработать на фотографиях? Советы начинающим
Детская площадка своими руками
Детская площадка своими руками
Правильный уход за сухой кожей
Правильный уход за сухой кожей
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: