Селедка под шубой с яблоками

---

Рецепт салата «Шуба» с яблоками может показаться странным из-за сочетания селедки и яблок.

Но этот фрукт делает салат сочным и придает ему кислинку.
Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 4 средние картошки;
• 2 морковки;
• 2 селедки;
• 2 свеклы среднего размера;
• майонез;
• 2 яблока;
• луковица.

Приготовление:
Обработайте селедку, филе нарежьте мелкими кусочками, морковь, свеклу и картошку вымойте и сварите. Натрите каждый ингредиент в отельную мисочку на терке, очистив предварительно от кожуры.

Яблоки очистите от сердцевинок и семян, натрите на терке. Используйте лимонный сок, сбрызнув им яблоки. Так они не потемнеют и сохранят свежий вид.
Нашинкуйте лук, сваренные вкрутую яйца также пропустите через крупную терку.

Салат формируйте в следующей очередности: выложите на блюдо слой картошки, селедки и лука, смажьте сверху майонезом. Сверху выложите морковь, свеклу и яйца, снова смажьте майонезом. По желанию слои с овощами можно немного посолить.

Следующий слой – картошка и яблоки. Самый последний слой должен быть из свеклы. Сверху нанесите майонез и оставьте салат пропитываться в холодильнике.