Родина семян чиа – Южная Африка. Они растут в Латинской Америке, Гватемале и Мексике.
Древние индийские племена использовали зерна Шалфея в качестве антисептика. В то время вся медицина основывалась на применении полезных зерен, пока их применение не запретили. Племена Ацтеков утверждали, что мелкие черные зернышки прибавляют силу и выносливость, девушки становятся краше, а младенцы реже болеют.
Сегодня семена чиа популярны на фармацевтическом, кулинарном и диетическом рынке.
В составе семян чиа витамины, минералы и антиоксиданты. 100 гр. семян чиа содержат в 8 раз больше полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3, чем 100 гр. лосося.
Калорийность семян чиа – 486 ккал на 100 гр.
Как семена чиа влияют на похудение
Семена чиа калорийны и питательны. В составе семян много клетчатки, которая помогает организму переваривать пищу.
Клетчатка регулирует моторику кишечника, очищают его от токсинов и выводят естественным путем. Благодаря этому возрастают шансы похудеть с пользой.3
Семена чиа, попадая в пищеварительный тракт с жидкостью, разбухают и быстро насыщают. Делайте коктейли и смузи с семенами чиа – они зарядят энергией на 2-3 часа и послужат хорошим перекусом.
Заменять полноценный рацион одними семенами – неэффективно для похудения.
Как принимать семена Чиа для похудения
Чтобы добиться потери веса с помощью семян чиа, включите их в ежедневный завтрак. Полезные и питательные семена помогут заглушить голод до обеда, насыщая полезными углеводами.
В овсяные хлопья в равной пропорции добавьте семена чиа и воду, чтобы дать им разбухнуть.
Добавляйте семена в фруктовые смузи и молочные коктейли на завтрак и перекусы. Попадая в жидкую среду, чиа впитывают лишнюю жидкость. Такой коктейль получится питательным.
Диетологи советуют добавлять Чиа в омлеты, блинчики, оладьи и даже в выпечку в равных пропорциях с тестом.
Пудинг с семенами Чиа
В миндальное молоко добавьте цельные семена, помешайте, подождите 3-5 минут до загустения. Консистенция должна напоминать гель.
Добавьте пюре банана, яблока, клубники, чайную ложку натурального какао и смешайте блендером.
Диетическое варенье с семенами чиа
Перетрите сладкие ягоды, добавьте семена и немного воды. Дождитесь загустения.
Полезное варенье можно использовать в качестве топинга к выпечке, мазать на тосты и крекер к завтраку.
Чтобы похудеть без вреда для здоровья, переключайтесь на сбалансированное питание. Углеводы, белки и жиры должны быть в равных пропорциях.
Сжигайте ежедневно больше калорий, чем потребляете. Не можете заниматься спортом – чаще ходите пешком и тогда тело начнет избавляться от запасов жира.
Кому нельзя принимать семена Чиа
Употреблять семена Чиа запрещение при:
- заболеваниях ЖКТ– вздутия, запоры, боли при язве, колите и доудените. В составе семян много «тяжелой» клетчатки и пищевых волокон, которые при заболеваниях будут раздражать слизистую, вызывая обострение симптомов;
- диарее– в случае острых и хронических симптомов диареи употреблять семена противопоказано. Клетчатка даст слабительный эффект и состояние усугубится;
- аллергии – семена Чиа зачастую вызывают аллергию в виде высыпаний и диареи;
- прием жаропонижающих и разжижающих кровь препаратов;
- гипотонии– семена чиа понижают давление;
- больных почках– семена чиа выводят токсины из организма, влияя на почки. Большая доза семян вызовет тошноту, слабость, частое сердцебиение и недомогание.
- Семена чиа не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, детям до 3-х лет. Реакция на семена у этих групп до конца не изучена.
Какой результат
Оптимальные показатели похудения – 10 кг за 3 месяца. Такой результат появляется без голодовок, сложных диет и ежедневного депрессивного состояния. Включайте семена чиа в обычный прием пищи, исключая ненужные калории в виде муки, сахара и вторых порций.
Не забывайте о физических нагрузках.
Полезные свойства семян чиа заключаются не только в воздействии на ЖКТ. Добавка поможет уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.