Самым популярной выпечкой с яблоками является шарлотка – простой в готовке пирог.
Отличаются рецепты сортом яблок, способом выкладывания и тестом. С яблоками можно в тесто добавлять творог, ягоды и другие фрукты.
Это простой рецепт пирога к чаю или на праздничный стол. Калорийность – 1581 ккал. На приготовление уйдет 1 час.
Такую шарлотку можно есть на завтрак или на перекус.
Состав:
- 1 стакан сахара;
- 4 яичка;
- 3 яблока;
- 1 стакан муки;
- щепоть корицы;
- 1/2 лимона.
Приготовление:
- Уберите семечки с яблок и нарежьте на пластины.
- С половины лимона отожмите сок и сбрызните яблоки. Пока будете готовить тесто, яблочки сохранят цвет.
- К яблокам всыпьте корицу и смешайте.
- Взбивайте яйца с сахаром 10 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась.
- Порциями всыпайте муку, помешивая ложкой в одном направлении.
- Смажьте форму и выложите веером яблоки на дно.
- Вылейте тесто на фрукты и пеките пирог 45 минут. Духовка должна быть на 180°С.