Шарлотка с яблоком и корицей (рецепт)

Простой, ароматный, воздушный пудинг с яблоками люди привыкли называть шарлоткой. За годы своего существования классический рецепт неоднократно менялся. Шарлотка с яблоками и корицей полезна и вкусна, ведь процесс выпекания сохраняет витамины и полезные свойства фруктов. 

Классический рецепт шарлотки с большим количеством яблок.

Ингредиенты:

• Яблоки 500 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 0,5 стакана
• Мука 1 стакан
• Корица 0.5 ч. ложки
• Сахарная пудра 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем крупными кусками. Яблоки высыпаем в силиконовую форму. Если запекаете в металлической форме, предварительно ее смажьте подсолнечным маслом и пресыпьте мукой.
2. В миску вбиваем яйца и насыпаем сахар. Все взбиваем до появления пены.
3. Добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.
4. Яблоки в форме заливаем тестом.
5. Посыпаем молотой корицей.
6. Форму ставим в разогретую духовку и выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов. Затем температуру уменьшаем до 180 градусов и готовим еще минут 15.
7. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Вкусный и ароматный пирог готов. Приятного аппетита.