Шоколадный грильяж (рецепт)

Мягкий шоколадный грильяж из грецких орехов - замечательное лакомство, которое легко приготовить дома. Грильяж, любят многие, но большинство людей отказывают себе в этом сладком удовольствии, так как опасаются за здоровье своих зубов и это понятно. Приготовив конфеты по этому рецепту, вы будете приятно удивлены их мягкости, а главное, вы без каких либо опасений дадите грильяж полакомиться своей семье и детям. А упаковав конфетки в красивую коробочку, их можно подарить друзьям. Готовьте и получайте удовольствие!

Вкусный десерт на основе домашнего шоколада, с добавлением орехов и семечек.

Ингредиенты:

• Сливки 15-20% 50 мл.
• Сахар 2 ст. ложки
• Какао порошок 4 ст. ложки
• Масло какао 50 г
• Масло сливочное 50 г
• Миндальный орех горсть
• Семечки подсолнуха горсть
• Грецкие орехи горсть

Приготовление:

1. В кастрюлю насыпаем сахар и наливаем сливки. Ставим на огонь и разогреваем до полного растворения сахара.
2. В сладкие сливки добавляем масло какао и масло сливочное. Смесь продолжаем разогревать на слабом огне.
3. Когда масса стала однородной, добавляем какао порошок. Непрерывно помешивая доводим шоколад до кипения и снимаем с огня.
4. В горячий шоколад добавляем колотый миндальный орех.
5. Насыпаем семечки.
6. Измельчаем грецкие орехи, добавляем в шоколад и все перемешиваем.
7. Шоколад с орехами и семечками выкладываем на доску застеленную пергаментом и распределяем равномерным слоем. Грильяж ставим в холод на 30 минут.
8. Кода шоколад с наполнителями остынет, нарезаем его на кусочки и подаем к столу. Домашний шоколадный грильяж готов, приятного чаепития.