Полезные советы на все случаи жизни

Схема приготовления сочного лукового пирога

Главная Советы Кулинария 28.04.2021 в 16:11 26 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Схема приготовления сочного лукового пирога
Фото: из открытых источников
Привет, хозяюшки! Хочу рассказать о приготовлении лукового пирога с семгой. Это один из моих любимейших рецептов соленой выпечки. Муж уплетает — ни крошки на блюдце.

Семга — красная рыба из рода лососей, которая обладает высочайшими гастрономическими качествами и является деликатесным продуктом. Рыба с красным мясом — прекрасный источник белка, а также йода, калия, фосфора и магния. Наш пирог обещает быть полезным и питатальным блюдом. Добавим еще лучок — и вообще вкуснятина.

Пирог с сегой

Раньше готовила по-другому. По совету свекрови немного изменила рецепт и теперь готовить в 100 раз проще, да и пирог получается с более сочной начинкой. В чем магия приготовления такой вкусной выпечки? Давай разбираться вместе.

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 100 г творога
  • 4 ст. л. молока
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 250 г репчатого лука
  • 350 г свежей семги
  • 3 яйца
  • 250 г сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • соль и перец

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Растираем творог и добавляем молоко и растительное масло. Насыпаем муку и замешиваем тесто. Готовую массу упаковываем в целлофановый мешок и ставим в холодильник на полчаса. Нужно дать время тесту остыть.
  2. Пока охлаждается тесто, займемся начинкой. Нарезаем филе семги небольшими кусочками, лук — полукольцами. Обжариваем лук на масле до мягкого состояния. Затем добавляем рыбу и специи, прожариваем 10–15 минут.
  3. Из яиц, сметаны и сыра приготовим соус для пирога. Перемешаем все ингредиенты блендером на максимальной скорости.
  4. Берем форму и застилаем бумагой для выпечки. Тесто раскатываем и кладем в форму средних размеров (примерно 20–25 см). Выкладываем на тесто начинку, заливаем готовым соусом и ставим в духовку. Выпекаем 30–35 минут при температуре 180 градусов.
  5. Просто и легко. Наш пирог с семгой и лучком готов. Ставим на пару минут остыть, а затем режем на ровные кусочки и подаем на стол. Только аккуратно: от вкусного аромата выпечки гостям трудно станет держать себя в руках. Этот пирог уж точно не оставит равнодушным самого изысканного гурмана. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Стирка маслом, после которой кухонные полотенца р...
Стирка маслом, после которой кухонные полотенца роскошные от чистоты
Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста
Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста
Твердые духи на основе воска и эфирных масел и ка...
Твердые духи на основе воска и эфирных масел и как заменить ими обычны...
Почему так популярны игровые автоматы и онлайн-ка...
Почему так популярны игровые автоматы и онлайн-казино?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: