Полезные советы на все случаи жизни

Схема сервировки стола

Главная Советы Дом и уют 14.04.2021 в 19:29 158 0.0 из 5 / 0 dimitr
Схема сервировки стола
Иллюстрация / Фото: из открытых источников
В сегодняшней статье мы расскажем об основных правилах организации праздничного стола.
Соблюдение этикета сервировки — это признак хорошего отношения хозяина дома к гостям, а также показатель его отменного эстетического вкуса. В статье мы расскажем об основных правилах организации праздничного стола.

Очередность сервировки

Раскладывать посуду, столовые приборы и аксессуары нужно по следующему алгоритму:
  • скатерть или дорожка;
  • тарелки, супницы, блюдца;
  • вилки, ложки, ножи;
  • фужеры;
  • стаканы;
  • тканевые или бумажные салфетки.
Изначально может появиться ощущение, что оформить стол по классическим канонам — весьма нелегкая задача. Но когда правильная сервировка станет хорошей привычкой, у вас появится ощущение, что это занятие — проще простого.

Первый этап — украшение скатертью. Она должна быть чистой, тщательно выглаженной и сочетаться с интерьером.

Постановка тарелок

Перед началом этого процесса нужно проверить, чтобы каждая тарелка была идеально чистой. Далее приступаем к сервировке, придерживаясь следующих правил:
  • изделие для закусок размещают напротив стула на 2 сантиметра от края столешницы;
  • если в меню есть супы, необходимо поставить глубокие тарелки;
  • емкость для хлеба используется по желанию хозяина.

Раскладка ножей, вилок и ложек

Каждый прибор должен отступать от предыдущего на 10 миллиметров. Несколько рекомендаций:
  • вилка кладется слева, а нож и ложка — напротив;
  • если в меню много блюд и потребуется не один набор приборов, не стоит их выкладывать сразу;
  • нож располагают острием внутрь, а вилку — зубчиками вверх;
  • около тарелки кладут вилку и нож, следом прибор для рыбы, а потом для разных салатов;
  • вилку для рыбы может заменить ложка.
схема классической сервировки стола

Фужеры и стаканы

Оформляя праздничный стол, нужно учитывать, что для каждого напитка есть своя посуда. Поэтому перед застольем продумайте меню и запаситесь подходящими сосудами. Фужеры традиционно размещают справа от тарелок в один ряд, под углом около 45 градусов к краю стола.

Бокалы можно не сразу расставлять перед гостями, а подносить в процессе трапезы. Единственный тип фужеров, который постоянно присутствует на столе, — стакан для воды.

Рекомендации по расстановке посуды для напитков:
  • бокал для питьевой воды ставят немного правее от центра тарелки;
  • рядом с ним размещают емкость для алкоголя (это может быть бокал для шампанского, коктейлей, вина, виски, коньяка, ликера или водки).

Дополнительные аксессуары

Непременно разместите в центре стола баночки со специями, чтобы каждый мог ими легко воспользоваться. Если есть горчица, положите к ней маленькую ложечку.

Задекорировать стол можно цветочными композициями, свечами, фигурами из салфеток или необычными сувенирами.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт салата с черемшой и огурцом
Рецепт салата с черемшой и огурцом
Почему советскому человеку стыдно признаться, что...
Почему советскому человеку стыдно признаться, что ему не нужны деньги ...
Почему мы переживаем о потере работы, даже если о...
Почему мы переживаем о потере работы, даже если она совсем нам не нрав...
Твердые духи на основе воска и эфирных масел и ка...
Твердые духи на основе воска и эфирных масел и как заменить ими обычны...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: