Полезные советы на все случаи жизни

​Схторац бадрожан (рецепт)

04.10.2016 1169 4.0 из 5 / 1 d_lady
​Схторац бадрожан (рецепт)
Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ используется во многих рецептах армянской кухни. Я предлагаю попробовать Схторац бадрожан ( Баклажаны фаршированные чесноком и зеленью).

Ингредиенты:

  • Баклажан 500 г
  • Петрушка 0,5 пуч.
  • Помидор 3-4 шт
  • Кинза 0,5 пуч.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Вода 23 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить от плодоножки и шкурки.
  2. Сделать продольный надрез, ложкой вынуть семена.
  3. Пустые оболочки положить на 10 минут в подсоленную воду.
  4. Семена с мякотью измельчаем, добавляем порезанные чеснок и зелень..
  5. Солим, перчим. Перемешиваем.
  6. Разогреваем на сковороде масло, обжариваем .
  7. Фаршируем оболочки остывшей начинкой, Складываем в кастрюлю или сотейник.
  8. Добавляем очищенные и порезанные кружочками помидоры, немного зелени. Затем вливаем воду.
  9. Доводим до кипения, накрываем крышкой и припускаем в течении 5 минут.
  10. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Баклажаны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Как избавиться от муравьев всего за одну ночь?
​Как избавиться от муравьев всего за одну ночь?
Как защитить свою кожу от вредных солнечных лучей?
Как защитить свою кожу от вредных солнечных лучей?
Полезные свойства корня имбиря
Полезные свойства корня имбиря
Утка по-деревенски с квашеной капустой (рецепт)
Утка по-деревенски с квашеной капустой (рецепт)
Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками
Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками
Как выгуливать собаку, чтоб ей понравилось
Как выгуливать собаку, чтоб ей понравилось
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: