Сколько хранить еду в холодильнике

Многие задаются вопросом сколько хранить еду в холодильнике? Не испортится ли оно в холодильнике за 1-2 дня? Первое, что следует сделать — настроить температуру. Лучше всего поддерживать микроклимат на показателях -3-12°C.

• Приготовленное мясо или курица: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 2 до 6 месяцев в морозильной камере.
• Курица или жареные нагетсы: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 1 до 3 месяцев в морозильной камере.
• Пицца: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 1 до 2 месяцев в морозильной камере.
• Морепродукты: от 1 до 10 дней в холодильнике, некоторые из них можно замораживать на срок до 18 месяцев, а есть другие, которые тоже нельзя замораживать.
•  
• Свежая курица или индейка: 1 – 2 дня в холодильнике и до 9 месяцев или 1 год в морозильной камере.
• Колбасы: в холодильнике сырые от 1 до 5 дней, вареные до 1 недели; в морозильной камере, приготовленные от 1 до 2 месяцев и сырые до 6 месяцев.
• Расфасованные хот-доги и бутерброды: в холодильнике от 1 до 2 недель и морозильной камере от 1 до 2 месяцев.
• Бургеры: в холодильнике от 1 до 2 дней и замороженные от 3 до 4 месяцев.
• Варёные мясо, овощи, тушеное мясо и рыба можно хранить в холодильнике 3-4 дня.
• Жаренная рыба может пролежать только 2 дня в герметичной коробке.
• Салат: 3 – 4 дня в холодильнике, но замораживание не рекомендуется.
• Говядина: от 3 до 5 дней в холодильнике и от 4 до 12 месяцев в морозильной камере.
• Супы: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 2 до 3 месяцев в морозильной камере.
• Яйцо: до 4 – 5 дней в холодильнике, большинство продуктов, приготовленных с его использованием, не рекомендуется замораживать.
• Рыба: от 1 до 3 дней в холодильнике и от 2 до 8 месяцев в морозильной камере.
• Приготовленное мясо, как правило, хранится в среднем 3 дня.
• Срок хранения запеканок, тушеного в соусе мяса и выпечки зависит от ингредиентов. Блюда в томатном соусе могут прожить 3 дня в холодильнике, яичные сливочные или сметанные заправки — не более 2 дней.
• Свежую выпечку с фруктами и творожными кремами лучше употреблять в тот же день. Если вы положили выпечку в холодильник её можно разогреть простыми способами, о которых мы Вам расскажем в статье как разогреть выпечку

Важно: Нельзя хранить рядом сырое мясо и готовую к употреблению еду. Вредная микрофауна (например, паразиты) успеет «перейти» на готовые продукты. Это может вызвать проблемы с пищеварением. 

Теперь Вы знаете, сколько времени можно хранить еду в холодильнике. Мы же рекомендуем использовать маркировку, ведь есть высокие шансы, что мамины голубцы будут стоять в холодильнике дольше, чем нужно.