Сладкая колбаса с фисташками (рецепт)

---

Кто не знает - удивится такой вкуснятине в виде .. колбасы. А кто в курсе, тот еще раз насладится этим чудным лакомством. Вес орехов указан в очищенном виде.

Ингредиенты:

• Печенье 200 грамм
• Какао 4 столовые ложки
• Сахарная пудра 2 столовые ложки
• Сливочное масло 100 грамм
• Сгущённое молоко 120 грамм
• Грецкий орех 50 грамм
• Фисташки 20 грамм

Приготовление:

1. Печенье измельчите в крошку. Пусть она будет не сильно однородной (как песок), а с вкраплением небольших кусочков.
2. Мягкое сливочное масло добавьте к крошке, разотрите.
3. Добавьте какао и рубленные орехи. Перемешайте.
4. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до получения максимально однородной массы.
5. Поместите массу в пищевую пленку в виде колбаски (конечно, она будет пока неровная), оберните пленкой и начинайте катать по горизонтальной ровной поверхности. Колбаска должна стать плотной. На 15 минут поместите ее в холод, еще раз покатайте. Затем через час - снова. 
6. Так, застывая, колбаса приобретет ровность.
7. Через 12-24 часа можно достать колбаску и обвалять ее со всех сторон в сахарной пудре, имитируя дорогую и элегантную салями.