Сладкое наслаждение: рецепт яблочного рулета, который тает во рту

Яблочный рулет - это быстрый в приготовлении десерт из доступных продуктов, который сочетает воздушное тесто и сочную фруктовую начинку. Рецепт пригодится как для праздничного стола, так и для ежедневного чаепития. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Яблочный рулет: легкий рецепт

Ингредиенты:

• яблоки - 4-5 шт.
• корица - 0,5 ч.л
• ванильный сахар - 1 ч.л
• яйца - 4 шт.
• соль - щепотка
• сахар - 200 г
• мука - 150 г
• разрыхлитель - 1 ч.л
• сахарная пудра - для присыпки

Приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры и натрите на терке. В миску добавьте корицы, ванильный сахар и перемешайте.
2. Для теста в миску вбейте яйца и взбейте миксером 2-3 мин. Когда масса станет пышной, то всыпьте сахар, соль и муку. Взбейте еще раз миксером и добавьте разрыхлитель.
3. Застелите противень пергаментом, выложите начинку и залейте поверх тестом.
4. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
5. Пока рулет еще горячий, переверните его, снимите пергамент и сверните в рулет. По желанию можно сверху присыпать сахарной пудрой.