Слоеная картофельная запеканка с сыром: рецепт дня

Надоели привычные гарниры? Попробуйте эту картофельную запеканку с сыром и пряными травами.

Она проста в приготовлении, но выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Масло сливочное – 70 г
• Сыр твердый – 100 г
• Тимьян – 0,5 ч. л
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 ºС. Смажьте форму диаметром 18 см.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.

Выложите нарезанный картофель в миску. Добавьте растопленное сливочное масло, сушеный тимьян, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Выложите треть картофеля в подготовленную форму.

На него выложите треть сыра. Повторите с оставшимся картофелем и сыром, закончите сыром.

Выпекайте в течение часа. Оставьте запеканку в форме на пять минут, а затем переверните на блюдо.