Сочные и ароматные: готовим запеченные котлеты с секретным ингредиентом

Часто от любимых котлет отказываются, потому что жареное и жирное. Но котлеты приготовить можно и без сковородки и жарки на масле. И нет, они не будут сухими, потому что есть секретный ингредиент, который сделает котлеты сочными, нежными и вкусными. Как приготовить сочные запеченные котлеты с секретным ингредиентом, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на рецепт в канале "Блюда, которые вы полюбите" в YouTube.

Рецепт

Ингредиенты:

• Фарш по вашему вкусу - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 2 ст. ложки
• Картофель - 300 г
• Манная крупа - 2 ст. ложки
• Молоко - 2 ст. ложки
• Соль, специи - по своему вкусу
• Масло для смазывания

Приготовление:

1. Чеснок и лук нужно почистить и сложить в чашу блендера. Добавьте 2 столовых ложки воды и измельчите до однородной массы.
2. Очищенный картофель натрите на мелкую терку и отожмите сок. В фарш добавьте яйцо, измельченные лук и чеснок, и картофель. Все хорошо перемешайте.
3. В готовый фарш добавьте соль, перец, любимые специи по вашему вкусу, можно мелко нарезанную зелень и манную крупу - 2 столовых ложки. Тщательно вымешайте фарш и дайте ему постоять 10-15 минут, чтобы манка набухла.
4. Возьмите форму для запекания, смажьте маслом или растительным. Влажными руками начинайте формировать котлеты и выкладывайте их в форму.
5. Духовку разогрейте до 190-200 градусов. Запекайте котлеты 30-35 минут. При подаче на стол можно добавить любимый соус.