Полезные советы на все случаи жизни

Сочный куриный шашлык с овощами: рецепт идеального блюда для пикника

Советы Кулинария 04.07.2024 в 11:27 220 Skibair
Сочный куриный шашлык с овощами: рецепт идеального блюда для пикника
Фото: из открытых источников
Чтобы мясо было сочным и вкусным, обжаривайте его на углях примерно 15 минут, постояннно переворачивая

Несмотря на жару, найдется немало тех, кто решит на выходных побаловать себя и семью мясом на гриле или шашлыками. Известный одесский кулинарный блогер Валерий Пономарь поделился проверенным рецептом сочного куриного шашлыка с овощами, который мы советуем взять на вооружение.

Сочный куриный шашлык с овощами

Ингредиенты:

  • куриное бедро – 500 гр (филе);
  • кабачок – 1 шт;
  • шампиньоны – 300 гр;
  • лук красный – 1 шт;
  • паприка молотая – 1 ч. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • черный перец – 1/3 ч. л;
  • базилик свежий – 1 веточка;
  • растительное масло – 3 ст. л.

Для гремолаты:

  • петрушка – пучок;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сок лимона – 1 ч. л;
  • соль – щепотка;
  • масло оливковое – 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Куриное бедро без костей и шкуры нарезать небольшими кусочками, примерно, как дольки кабачка. В одной посуде со всеми овощами мариновать мясо со специями два часа.
  2. На шампурах чередовать мясо с овощами плотно друг к другу.
  3. Готовить шашлык на углях примерно 15 минут, постоянно переворачивая.
  4. Готовые шашлыки полить чесночной гремолатой. Для ее приготовления смешать все ингредиенты, предварительно их измельчив.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Стилисты назвали вещи, которые нельзя носить женщ...
Стилисты назвали вещи, которые нельзя носить женщинам за 40: они старя...
Зачем стюардессы носят платок на шее: дело не тол...
Зачем стюардессы носят платок на шее: дело не только в красоте
Скраб для лица. Полезен ли он вообще для кожи, ко...
Скраб для лица. Полезен ли он вообще для кожи, кому категорически нель...
Умные люди их используют: 7 фраз, которые помогут...
Умные люди их используют: 7 фраз, которые помогут отстаивать личные гр...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.