Полезные советы на все случаи жизни

Соленая горбуша в масле с луком

Советы Кулинария 05.03.2020 в 20:40 577 MaDem
Соленая горбуша в масле с луком
Фото: из открытых источников
В этом рецепте вы узнаете как засолить быстро рыбу и уже через час её можно будет кушать.

Это безусловно вкусная засоленная рыба, попробуйте и убедитесь сами, это весьма оригинально. Рассмотрим, как засолить рыбу:

Ингредиенты:

  • Горбуша (свежемороженая) – 2 шт
  • Вода – 1 л
  • Соль – 5 ст. л.
  • Масло растительное (нерафинированное подсолнечное) — 150 мл
  • Лук репчатый — 1 шт

Приготовление:

Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша — рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!

Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость

В холодной кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.

Оставляем рыбу в рассоле, можно при комнатной температуре на 1 час, если подержите дольше, рыба получится пересоленной.

Затем рассол сливаем.

Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное).

Отправляем в холодильник на минут 40.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Поминальные дни в марте 2024 года: какие даты по ...
Поминальные дни в марте 2024 года: какие даты по новому календарю и ну...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Чем интересен воробей: 10 фактов, которые вы не з...
Чем интересен воробей: 10 фактов, которые вы не знали
Не выбрасывайте капроновые колготки: они помогут ...
Не выбрасывайте капроновые колготки: они помогут решить популярную про...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.