Поговорим, как приготовить интересное и оригинальное блюдо сосиски в вафлях.
Такое блюдо подходит, как для праздничного стола, так и для повседневной жизни.
Известно, что вкуснее домашней еды ничего нет.
Ингредиенты для приготовления сосисок в вафлях:
- вафли - 10 штук,
- сосиски - 10 штук,
- масло растительное - 2-3 столовые ложки,
- картофель - 4-5 штуки,
- куриное яйцо - 1 штука,
- перец - 1 щепотка,
- соль - 1 шепотка.
Как же приготовить сосиски в вафлях:
1. Картофель нужно почистить и отварить в подсоленной воде. Готовый картофель превратить в пюре.
2. Берем вафлю. Желательно брать прямоугольные вафли и выкладываем на вафлю слой пюре. Ждем пару минут, чтоб вафля от тепла и пара размягчилась.
3. Очищаем сосиски и кладем на картофельное пюре на край вафли.
Сворачиваем вафлю рулетом, таким образом, чтоб сосиска была внутри.
4. Режим получившийся вафельный рулет кусочками толщиной 1,5-2 см.
5. В миске взбиваем яйцо, солим по вкусу. Если хотите можно добавить молока и специй. Но я обычно этого не делаю.
6. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом, ждем пока разогреется. Берем каждый рулетик, обмакиваем его в яйце и выкладываем в разогретую сковороду.
Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Снять со сковородки на бумажное полотенце, чтоб удалить лишнее масло. Готовые сосиски в вафлях переложить на блюдо и подать к столу.
Хотя мои успевают растаскивать первые вафли еще горячими, не давая им остыть. Всем приятного аппетита и вкусного обеда.