Полезные советы на все случаи жизни

Спаржа в горчичном соусе

Советы Кулинария 30.05.2019 в 08:14 380 MaDem
Спаржа в горчичном соусе
Фото: из открытых источников
Вы можете создать пикантное блюдо, если дополните спаржу горчицей.

Оно может стать отличным гарниром к стейку или подаваться вместе с овощным лёгким салатом.

Ингредиенты:
  • зелёная спаржа;
  • соль;
  • 2 чесночных зубца;
  • щепотка сахара;
  • 1 ст.ложка винного уксуса;
  • 1 ст.ложка масла оливкового;
  • 1 ст.ложка дижонской горчицы;
  • эстрагон.
Приготовление:
  1. Промойте спаржу, очистите стебель и срежьте основание.
  2. Уложите в сковороду. Налейте немного воды и посолите. Тушите 5 минут. Когда вода выкипит, влейте масло, обжарьте с двух сторон.
  3. Влейте в отдельную ёмкость масло, добавьте сахар и выдавите чеснок. Подогрейте. Это можно сделать в микроволновке. Чеснок должен размягчиться. Затем достаньте его из масла и раздавите до кашеобразного состояния.
  4. Этот чеснок добавьте к спарже, перемешайте её.
  5. В масло добавьте уксус, горчицу и эстрагон. Перемешайте. Вылейте соус на спаржу.
  6. Необычное блюдо можно сделать из жареной зелёной спаржи, дополнив её соусом, который расставит акценты и превратит растение в кулинарный шедевр.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как вы тихо разрушаете свои отношения: 5 пунктов
Как вы тихо разрушаете свои отношения: 5 пунктов
Как заточить терку: будет, как новая
Как заточить терку: будет, как новая
Рецепт домашнего кваса
Рецепт домашнего кваса
Трихолог объяснила, почему стричься по лунному ка...
Трихолог объяснила, почему стричься по лунному календарю это норма
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.