Полезные советы на все случаи жизни

Спаржа в горчичном соусе

30.05.2019 43 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Спаржа в горчичном соусе
Фото: из открытых источников
Вы можете создать пикантное блюдо, если дополните спаржу горчицей.

Оно может стать отличным гарниром к стейку или подаваться вместе с овощным лёгким салатом.

Ингредиенты:
  • зелёная спаржа;
  • соль;
  • 2 чесночных зубца;
  • щепотка сахара;
  • 1 ст.ложка винного уксуса;
  • 1 ст.ложка масла оливкового;
  • 1 ст.ложка дижонской горчицы;
  • эстрагон.
Приготовление:
  1. Промойте спаржу, очистите стебель и срежьте основание.
  2. Уложите в сковороду. Налейте немного воды и посолите. Тушите 5 минут. Когда вода выкипит, влейте масло, обжарьте с двух сторон.
  3. Влейте в отдельную ёмкость масло, добавьте сахар и выдавите чеснок. Подогрейте. Это можно сделать в микроволновке. Чеснок должен размягчиться. Затем достаньте его из масла и раздавите до кашеобразного состояния.
  4. Этот чеснок добавьте к спарже, перемешайте её.
  5. В масло добавьте уксус, горчицу и эстрагон. Перемешайте. Вылейте соус на спаржу.
  6. Необычное блюдо можно сделать из жареной зелёной спаржи, дополнив её соусом, который расставит акценты и превратит растение в кулинарный шедевр.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как экономить на оплате сотовой сети?
Как экономить на оплате сотовой сети?
Методика Монтессори дома. С чего начать?
Методика Монтессори дома. С чего начать?
Легкие сапожки из свитера: Мастер Класс
Легкие сапожки из свитера: Мастер Класс
Запеченная куриная грудка с зернами горчицы
Запеченная куриная грудка с зернами горчицы
​Фотодерматоз, или аллергия на солнце
​Фотодерматоз, или аллергия на солнце
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: