Способы применения трафаретов для тортов и кондитерских изделий

---

Использовать для тортов и выпечки трафареты — незаменимый способ для профессионального кондитера, помогающий приукрасить любой десерт. С ними для нанесения изысканных и сложных рисунков на поверхность торта или пряника не потребуется тратить драгоценные часы. Вы можете полностью сосредоточиться на ингредиентах и получении лучшего вкуса кондитерского изделия, тогда как декоративную часть на себя возьмут уже готовые трафареты для пряников или тортов.

Кондитерским трафаретом называют готовые шаблоны, с вырезанным изображением или узором. Так как не каждый кулинар владеет художественными навыками, такие «хитрости» позволяют создавать десерт профессионального уровня, в домашних условиях, а также в виде, в котором его не стыдно будет подавать к столу в самые торжественные дни!

Обычно трафареты для тортов создают из гибкого тонкого пластика, поэтому они великолепно держат форму, не размокают и не сминаются. Вы можете прикладывать трафарет, как к округлой, так и прямой поверхности и даже на углы.

Для удобства работы с профессиональным кулинарным трафоретом сбоку, как правило, у него имеется специальный лепесток, который будет удобно держать рукой в то время пока Вы украшаете торт, печенье, пряник или кекс. Воспользовавшись трафаретом, каждый сможет создать индивидуальный узор или рисунок на поверхности кекса, торта, пряника, печенья, пирога и другой выпечки.

Кондитерские трафареты могут иметь разную форму:

• Большие и круглые. Такие трафареты обычно имеют узоры в своей верхней части. Диаметр их составляет от 15 см. Среди подобных аксессуаров для украшения торта легко подобрать трафарет для надписей вроде: С новым годом, С днем рождения, С годовщиной, С днем святого Валентина и т.д.
• Маленькие и круглые. Идеально подойдут для улучшения эстетических качеств печенья, кексов и других изделий. Нередко такие трафареты активно применяются в кафе для создания рисунка на пенке капучино.
• Прямоугольные и вытянутые трафареты и трафареты-кружева используются преимущественно для тортов. С их помощью можно нанести узор на грани и боковины любого изделия.

Многие профессиональные кондитерские магазины готовы предложить достаточно большой ассортимент качественных трафаретов для улучшения декора десерта — Вы можете приобрести их через интернет, предварительно выбрав наиболее подходящие и актуальные формы специально для ваших кулинарных изысков!