Страта с колбасой

---

Признаю, что я не самый лучший повар. Но я освоила основные приемы кухонного мастерства.   

Это еще один рецепт, который готовится с вечера.  Это удобно и очень вкусно.

Разве не замечательно позавтракать таким блюдом?

Состав:

• 300 г свиной колбасы
• 1/3 ст. измельченного зеленого болгарского перца
• 1/3 ст. измельченного красного болгарского перца
• 6 ст. пшеничных сухариков (крупных)
• 1 ½ ст. нежирных сливок
• ¼ ст. топленого маргарина
• 3 яйца
• 1 ч. л. соли
• 120 г тертого сыра

Приготовление:

Поджарь колбасу и перец на среднем огне до хрустящей корочки (3-5 минут). Слей жир, если его много.

Смешай смесь с сухариками в большой миске. Переложи в форму для выпечки и отставь в сторону.

Смешай обезжиренные сливки, маргарин, яйца и соль в миске. Тщательно перемешай. Взбей яйца и полей хлебную смесь. Равномерно посыпь сыром.

Плотно накрой крышкой и поставь на ночь в холодильник. Утром разогрей духовку до 175 градусов. Сними крышку и выпекай 40-45 минут до готовности. Дай постоять 5 минут и подавай.