Полезные советы на все случаи жизни

Суп на мясном бульоне с чесночными клецками

25.08.2019 142 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Суп на мясном бульоне с чесночными клецками
Фото: из открытых источников
Еще одно удачное сочетание мясного бульона и ароматных чесночных клецек.

Блюдо имеет пикантный запах. Готовить можно на обед, полдник или ужин.

6 порций супа с чесночными клецками готовятся 1 час 20 минут.
Ингредиенты:
  • мясной бульон – 2,5 л;
  • картофель – 4 шт;
  • лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • растительное масло;
  • соль на вкус;
  • перец на вкус;
  • зелень;
  • мука;
  • яйцо – 2 шт;
  • чеснок.
Приготовление:
Вскипятите бульон. На вкус поперчите и посолите.

Нарежьте кубиком картофель и варите в течение 20-25 минут.

Лук измельчите ножом.

Морковь измельчите блендером или натрите на терке.

Переложите лук и морковь в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.

Нарубите мелко зелень.

В миску всыпьте муку, вбейте яйца и добавьте зелень.

Мелко нарежьте чеснок и положите в миску с мукой. Посолите. Тщательно перемешайте. Консистенция теста должна быть, как у теста на пельмени.

Разделите тесто на части, скатайте тонкие жгуты и нарежьте на клецки.

Положите клецки в кастрюлю.

Добавьте зажарку в суп, когда клецки всплывут на поверхность. Варите 10-15 минут.

Перед подачей украсьте суп нарубленной зеленью.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как подняться по карьерной лестнице?
Как подняться по карьерной лестнице?
Как вернуть зрение пятилетней давности
Как вернуть зрение пятилетней давности
Сироп подорожника: рецепт приготовления сиропа, п...
Сироп подорожника: рецепт приготовления сиропа, польза и применения
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Ягодно-творожная лазанья
​Ягодно-творожная лазанья
Огуречная диета от Ксении Бородиной
Огуречная диета от Ксении Бородиной
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: