Полезные советы на все случаи жизни

Суп-пюре из чечевицы

12.01.2019 48 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Суп-пюре из чечевицы
Иногда так сложно не сорваться с диеты, питаясь всё время пресной, низкокалорийной пищей. Спору нет, это приносит свои результаты!

Все продукты, входящие в состав этого блюда, низкокалорийны и богаты клетчаткой, которая способствует правильной работе ЖКТ. Чечевица — важный источник растительного белка и витаминов группы В.

Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты:
  • 3 большие моркови, очищенные и нарезанные
  • 1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и кожуры
  • 1/2 ст. красной чечевицы
  • 1 луковица, очищенная и нарезанная
  • 1/2 ч. л. рубленого свежего имбиря
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца
  • 1/2 ч. л. молотого тмина
  • 4 ст. овощного бульона (можно воды)
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. соли
  • растительное масло
  • нежирная сметана или йогурт без добавок (по желанию)
Приготовление:
В большой кастрюле с толстым дном разогрей немного растительного масла. Положи туда нарезанную морковь, лук, яблоко и туши в течение 10 минут.

Добавь в кастрюлю чечевицу и все специи, влей овощной бульон. Доведи до кипения и вари примерно 30 минут. Сними суп с огня и слегка остуди.

В чашу блендера наливай суп порциями, чтобы избежать разбрызгивания, и взбивай до состояния пюре (достаточно нескольких нажатий кнопки). Если в хозяйстве есть погружной блендер — просто чудесно: можешь пюрировать им суп прямо в кастрюле.

Снова доведи суп до кипения, доливая воду или бульон, если требуется.

Получится еще вкуснее, если при подаче ты добавишь в тарелку ложечку нежирной сметаны или йогурта.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как побороть лень?
Как побороть лень?
Как побороть страх?
Как побороть страх?
Причины возникновения коричневых пятен и способы ...
Причины возникновения коричневых пятен и способы их лечения
Фиалки: правильный уход за цветком
Фиалки: правильный уход за цветком
Макияж лица на каждый день
Макияж лица на каждый день
​Глинтвейн из красного вина с фруктами (рецепт)
​Глинтвейн из красного вина с фруктами (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: