Суп-пюре из тыквы с сосисками

Когда ребёнок ест мало овощей и отказывается от мяса, на помощь приходит тыквенный с сосисками. Выбирайте сосиски высокого качества и можете давать такой суп детям.

Время приготовления – 65 минут.

Ингредиенты:

• 750 гр. мякоти тыквы;
• 320 гр. сосисок;
• 40 гр. сливочного масла;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 литр воды или бульона;
• 100 мл сливок.

Приготовление:
Запечённую мякоть тыквы пюрируйте при помощи блендера.

Лук порежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле.

Сосиски порежьте кубиками, добавьте жариться к луку на 5 минут.

Добавьте в сковороду тыквенное пюре, потушите. Влейте содержимое сковороды в кастрюлю и добавьте воды или бульона.

Добавьте в кастрюлю сахар и варите 45 минут.

Измельчите всё блендером.

Влейте сливки и подогрейте, не доводя до кипения.