Суп со шпинатом и яйцом

---

Суп со шпинатом и яйцом –полезное блюдо к обеду для детей и взрослых.

Получится пять порций. Калорийность супа – 230 ккал. Готовится блюдо полчаса.
Необходимые ингредиенты:

• 400 г. шпината замороженного;
• два яйца;
• 4 дольки чеснока;
• 70 г. слив. масла;
• одна ложечка соли;
• щепоть ореха мускат.;
• две щепоти молотого черного перца.

Этапы приготовления:
Разморозьте шпинат и раздавите очищенный чеснок.

В кастрюльке растопите масло и добавьте чеснок. Обжаривайте две минуты, помешивая.

Добавьте шпинат, перемешайте и тушите пять минут.

Влейте в кастрюлю со шпинатом воду. Количество воды зависит от того, какая густота супа вам необходима.

Добавьте специи и посолите. Можно добавить немного сока лимона.

Взбейте яйца и влейте тонкой струйкой в суп после закипания, помешивая.

Варите несколько минут.

Подавайте суп с сухариками. Можно добавить обжаренный бекон, кусочки мяса или сосиски.