Суши: основные преимущества и разновидности

Паназиатская кухня за последние годы стремительно набирает популярность в Украине и мире. Суп мисо, лапша удон, мясо в кисло-сладком соусе, рис с овощами и морепродуктами — здесь есть много интересных блюд. Но наибольшего внимания среди представителей паназиатской кухни, без сомнения, заслуживают суши. Они действительно могут называться международной едой.

За что люди любят суши

Основное преимущество — это ни с чем несравнимый вкус. В отличие от традиционных украинских блюд, здесь нет одного ярко выраженного оттенка. Кислые, сладкие, горькие и соленые нотки переплетаются, создавая настоящий взрыв эмоций. При этом вкус основных продуктов дополняется разнообразными соусами и приправами. Имбирь, васаби, унаги, соевый соус — все это подчеркивает экзотику морепродуктов, а также дарит невероятное гастрономическое удовольствие.

К другим преимуществам суши и роллов можно отнести:

• эффектный внешний вид — благодаря ярким цветам и необычной эстетике сет роллов сможет стать центральным блюдом на вашем столе;
• высокое содержание белков и омега-3 — в результате такая еда не просто вкусная, но и максимально питательная;
• низкая калорийность — таким образом, суши совсем не навредят вашей фигуре.

Еще один важный плюс — это простота. Нет нужды варить рис, мариновать рыбу и заворачивать всё в нори — вы всегда можете заказать доставку суши в Броварах, и курьеры Sushi Master быстро привезут всё прямо к вам домой или в офис. Топовые сушисты, всегда свежие ингредиенты и огромное количество акционных предложений — вот за что клиенты выбирают эту сеть ресторанов.

Какой вариант выбрать

Суши — это блюдо с многовековой историей. За годы его существования рецепты менялись, дополнялись, изобретались новые разновидности. Сейчас существуют тысячи вариаций суши.

К самым популярным можно отнести:

• сашими. Так называют кусочки рыбы, которую подают с соусами и специями. Блюдо идеально подходит, чтобы почувствовать вкус морепродуктов;
• нигири. Аутентичные японские суши. Нигири — это небольшие комочки риса, на которые сверху положили васаби и кусочек рыбы. Блюдо практически не изменилось за последние 3 столетия;
• маки. Традиционные роллы, которые завернуты наружу нори. Маки отличаются маленькими размерами, поскольку для их начинки используют до 2 ингредиентов. Если продуктов внутри больше, то речь идет о футомаки;
• урамаки. Американский взгляд на роллы. В таких рулетиках сверху рис, а не водоросли. В эту категорию входят самые известные суши — Калифорния, Филадельфия и драконы;
• темпура. Это — обжаренные в кляре роллы. Чаще всего для темпура берут Калифорнию, однако возможны и другие варианты. Блюдо отличается хрустящей корочкой и необычным вкусом;
• запеченные суши. Еще одна разновидность роллов с термической обработкой. После приготовления рулеты разрезают на отдельные кусочки, поливают соусами и ненадолго отправляют в духовку.

Такое разнообразие гарантирует, что суши вам никогда не надоедят. Поэтому смело заказывайте какую-то новинку прямо сейчас — роллам еще точно есть чем вас удивить!