Свекольный суп
Советы
Кулинария
08.03.2019 в 11:16
427
MaDem
Если хотите, можете назвать этот суп борщом, но в нем намного меньше составляющих и готовится он всего лишь полчаса (это вместе с подготовкой продуктов).
Состав:
400 г сырой свеклы
100 г картофеля
1 баночка натурального йогурта
1 столовых ложки масла лесного ореха
взбитые сливки
½ бульонного кубика
Приготовление:
Подготовьте овощи: свеклу очистите и нарежьте соломкой. Картошку также следует очистить и нарезать мелкими кубиками.
Положите в кастрюлю свеклу и картофель и залейте 2 стаканами воды.
Растворите там же бульонный кубик. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут.
Снимите с огня, хорошо перемешайте, при желании сделайте пюре. Затем добавьте в суп йогурт и масло. Приправьте солью и перцем. Верните суп на огонь, подогрейте, но не кипятите.
Выложите на порционные тарелки или пиалы, добавьте немного сливок в каждую тарелку и подавайте.
Читай больше интересных советов на главной странице
1001sovet.com.