Полезные советы на все случаи жизни

Свинные рулеты "Светофор" (рецепт)

Советы Кулинария 20.02.2018 в 20:39 739 NataV
Свинные рулеты
Фото: из открытых источников
Очень красивые получаются рулетики, нежные и сливочные, благодаря мясному паштету и с долей остроты, которую дают оливки. Достаточно необычный рулет-закуска, чтобы удивить своих гостей.

Ингредиенты

  • Свинина400 гр
  • Паштет мясной100 гр
  • Оливки зеленые50 гр
  • Укроппучок
  • Йогурт2 ст.л
  • Специипо вкусу

Приготовление

  1. Прежде всего нам нужно хорошо отбить мясо. Для этого я использую кухонный молоток и пластиковый пакет, чтобы не повредить целостность филе. Мясо солим и перчим с обеих сторон.
  2. Любой мясной паштет выкладываем в миску, добавляем укроп, йогурт. Обычно паштет довольно соленый, поэтому я дополнительно начинку не солю.
  3. Оливки лучше взять зеленые и фаршированные. У меня оливки, фаршированные болгарским перцем. На одну сторону филе тонким слоем выкладываем начинку, с одной стороны филе выкладываем оливки.
  4. Аккуратно скручиваем филе рулетом.
  5. А теперь разрезаем на небольшие рулетики на ширину оливки так, чтобы оливка получилась посередине.
  6. Затем на бамбуковый шампур нанизываем два- три рулетика, стараясь пройти шпажкой и через оливку. Сковороду -гриль разогреваем и смазываем внутреннюю поверхность растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Рулетики обжариваем с двух сторон, каждую по 4-5 минут.
  7. Готовое блюдо подаем либо с овощами, либо с рисом, либо с картофелем. Приятного аппетита!!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Кардиолог назвала привычку, которая поможет улучш...
Кардиолог назвала привычку, которая поможет улучшить жизнь
Самые рейтинговые фильмы всех времен: их должен у...
Самые рейтинговые фильмы всех времен: их должен увидеть каждый
Это убивает ваши отношения: 8 признаков, которые ...
Это убивает ваши отношения: 8 признаков, которые свидетельствуют о про...
6 простых привычек, которые улучшат память и рабо...
6 простых привычек, которые улучшат память и работу мозга
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.