Свиные котлеты с кленово-имбирным соусом (рецепт)

---

Свиные котлеты с кленово-имбирным соусом  - это отличное блюдо, которое может разнообразить ваше обычное меню. Если нет натурального кленового сиропа в хозяйстве можно использовать жидкий натуральный мед.

Ингредиенты

• Свиные отбивные,тонкие4 шт.
• Мука4 стол.л
• Куриный бульон3/4 стакана
• Темный ром2 стол.л.
• Кленовый сироп1 стол.л.
• Соль, перецпо вкусу
• Оливковое масло2 стол.л.
• Свежий имбирь1 стол.л.
• Чеснок, мелко порезать1 долька
• Сливочное масло1 1/2 стол.л
• Свежая кинза, порубить1 стол.л.

Приготовление

1. Обвалять свиные отбивные в муке с черным перцем и солью.
2. На горячей сковороде с оливковым маслом обжарить свиные отбивные с 2х сторон до готовности.
3. Смешать в емкости бульон, ром и кленовый сироп. Добавить на сковороду чеснок порубленный и имбирь, тут же добавить приготовленную смесь из сиропа и бульона.
4. Готовить вместе 5 мин. Добавить сливочное масло. Посыпать свежей кинзой котлеты. Снять с огня как разойдется масло и подавать свиные отбивные с соусом и гарниром по желанию. Приятного аппетита.