Свиные ребра в итальянском соусе (рецепт)

Отличный рецепт , не сложный и результат аппетитный. Если нет в продаже итальянского готового соуса можно использовать томатный соус с добавлением итальянской приправы на 2 стакана соуса 2 стол.л итальянской приправы.

Ингредиенты

• Свиные ребра2 кг
• Оливковое масло4 стол.л
• Соль, перецпо вкусу
• Чеснок, мелко порезать8 долек
• Итальянский соус(passato di pomodoro)500 мл
• Красный перец хлопьямищепотка

Приготовление

1. Ребра свиные порезать напополам, как на фото.
2. Посолить и поперчить и обжарить на оливковом масле в жаровне или в горячей духовке на 200 гр 10 мин.
3. В жаровню вылить соус, ребра порезать на порции, выложить чеснок в соус порубленный, добавить ребра, красный перец и поставить в духовку на 180 гр 2 ½ часа. 

Готовые ребра подаем в томатном соусе, вкусно , не сложно - нежное мясо на ребрышках.