Полезные советы на все случаи жизни

Сырное суфле

24.12.2018 90 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Сырное суфле
Суфле необязательно должно быть сладким, как многие считают. Ты можешь готовить это французское блюдо с разными ингредиентами.

Можно использовать различные виды сыров, но особенно подойдут «Конте», «Эмменталь», брынза, сулугуни, пармезан.

Главным секретом блюда считают взбитые добела яичные белки. Образовавшаяся пена должна быть однородной и воздушной. Следуй простым этапам, и у тебя обязательно получится вкуснятина.

Сырное суфле

Ингредиенты:
  • 150 г cыра
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • немного тертого мускатного ореха
  • 1 стакан молока
  • по щепотке соли и перца
Приготовление:
Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.
Медленно и аккуратно добавляй муку, а затем молоко, соль, перец, мускатный орех, но при этом постоянно помешивай.
Нарежь сыр небольшими кусочками и добавь его в кастрюлю. Перемешивай, пока он не расплавится.
Сними кастрюлю с огня, добавь в смесь яичные желтки и хорошо перемешай.
А яичные белки отдельно взбей.
Добавь белки в сырную смесь. Аккуратно и плавно всё перемешай.
Формы для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и присыпать мукой, а затем влить сырную смесь.
Выпекай в течение 20–25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Как повысить работоспособность?
​Как повысить работоспособность?
Как правильно просить у руководства повышение зар...
Как правильно просить у руководства повышение зарплаты?
Детская площадка своими руками
Детская площадка своими руками
Как побороть страх?
Как побороть страх?
Какая симптоматика у херофобии
Какая симптоматика у херофобии
Провинция Лоеи — живописный и неизведанный уголок...
Провинция Лоеи — живописный и неизведанный уголок Таиланда
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: