Полезные советы на все случаи жизни

Сырные палочки из лаваша вкуснейшая и быстрая закуска

27.04.2019 65 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Сырные палочки из лаваша вкуснейшая и быстрая закуска
Фото: из открытых источников
Закуска «Сырные палочки» нравится всем любителям сыра, как взрослым, так и детям. Основные ингредиенты - тонкий лаваш и сырная начинка. Не любите чеснок? Тогда используйте вместо него зеленый лук - он придаст начинке и аромата и вкуса.

Что касается панировки, то здесь тоже возможны варианты. Если хотите, чтобы сырные палочки из лаваша были мягкими, то обмакните в яйцо и жарьте сразу до румяности. А если вы предпочитаете более хрустящие закуски, то дополнительно обваляйте в сухарях.

Или, как вариант, можете вообще обойтись без кляра - сверните лаваш в рулетики, края смажьте белком (чтобы не распадались) и жарьте в масле, пока лаваш не станет хрустящим. Получится отличная закуска под пиво!
Ингредиенты:
  • армянский лаваш - 1 упаковка
  • адыгейский сыр (или любой другой на ваш вкус) - 200 гр.
  • яйцо - 1 шт. на начинку и 1 шт. для кляра.
  • чеснок - 1 зуб.
  • укроп и петрушка - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • панировочные сухари - по желанию
  • растительное масло - для жарки
Приготовление:
  1. Начинаем с начинки. Адыгейский сыр измельчаем на крупной терке. Для аромата добавляем порезанный укроп и петрушку, а также зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Для «связывания» кладем в начинку одно небольшое куриное яйцо.
  2. Перемешиваем, чтобы зелень и чеснок распределились равномерно. Если сыр слабосоленый, то добавляем немного соли по вкусу. В результате должна получиться однородная сырная начинка.
  3. Тонкий армянский лаваш разрезаем на квадраты шириной примерно 12-15 сантиметров. На каждую полоску лаваша выкладываем немного сырной начинки. Сворачиваем в рулет.
  4. Полученные палочки из лаваша мокаем в яйцо (его нужно взбить с помощью вилки). И обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Если хотите, чтобы корочка была более хрустящей, то можно обвалять в сухарях, они хорошо прилипают к яйцу и создают на поверхности корочку.
Подавать сырные палочки лучше всего сразу после приготовления, пока горячие.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Полезные свойства лимона
Полезные свойства лимона
Удивительные рождественские ярмарки Швейцарии
Удивительные рождественские ярмарки Швейцарии
Шопоголизм - мания XXI столетия
Шопоголизм - мания XXI столетия
Как лечить лактостаз?
Как лечить лактостаз?
Топ 5 детских парков развлечений в Европе
Топ 5 детских парков развлечений в Европе
Какая симптоматика у херофобии
Какая симптоматика у херофобии
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: