Сырные вафли: простой рецепт сытного и вкусного блюда

Все любят сладкие и хрустящие вафельные трубочки или же пышные бельгийские вафли, которые, как правило, приправляют сиропами, вареньем или сгущенкой. Предлагаем сегодня попробовать рецепт сырных вафель от блогера djama_food. Они помогут разнообразить привычное меню, добавив новый вкус в любимые блюда.

Сырные вафли

Ингредиенты:

• Сметана 10% (можно заменить кефиром) – 250 гр
• Яйца – 3 шт;
• Мука – 150 гр;
• Разрыхлитель – 1 ч. л;
• Сыр твердый – 150 гр;
• Соль – 0,5 ч. л;
• Зелень по желанию.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбить яйца с молоком до однородной массы.
2. Сыр натереть на терке и добавить в яично-молочную смесь, перемешать.
3. В тесто просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и мелко порезанную зелень, все еще раз хорошо перемешать. Выпекать в электровафельнице, накладывая по одной столовой ложке с горкой.
4. Если электровафельницы нет, можно испечь как кексы или пожарить на сковороде как оладьи.